koniak

Koniak to ceniony na całym świecie alkohol, który ma długą historię i bogaty smak. Jest to destylowany trunek z winogron, produkowany w okolicach miasta Cognac we Francji. Koniak ma szeroki wybór smaku i charakteru, co czyni go doskonałym dodatkiem do różnych drinków. Jego złote barwy i gładkie, orzeźwiające aromaty idealnie pasują do każdego menu. Dzięki swojej unikalnej mieszance nut smaku, od słodkich po gorzkie, jest on doskonałym alkoholem dla osób o różnych preferencjach smakowych. 

Koniak jest idealnym alkoholem na spotkanie ze znajomymi i na specjalne okazje. Jego złożona, lekko słodka nuta smaku jest idealna do tworzenia koktajli lub podawania z deserami. Będzie również doskonałym wyborem dla każdego, kto szuka napoju o delikatnym smaku i niezwykle przyjemnym aromacie. Koniak to doskonałe wino na prezent dla bliskich lub uroczystą okazję.

Czym jest koniak?

Nazwa tego trunku pochodzi od francuskiej miejscowości Cognac, w której jest produkowany. Nazwa cognac na terenie UE zastrzeżona jest dla produktów tego pochodzenia. Jest on rodzajem napoju alkoholowego typu winiak, zawierającego ok. 40% alkoholu. 

Jak powszechnie wiadomo, Francja należy do krajów, które od lat słyną z produkcji najlepszej jakości alkoholi takich jak wino, champagne oraz koniaku. Po raz pierwszy nazwy "koniak" użyto w XVII wieku. Pierwsza gorzelnia produkowała alkohol zwany palonym winem. 

Produkcja koniaku zaczyna się od zbioru winogron i fermentacji moszczu. Zbiera się wyłącznie określone odmiany białych winogron w określonej porze roku. Z reguły jest to październik. Owoce gniecione są w prasach, aby powstał moszcz, który później poddawany jest fermentacji. Po 7 dniach powstałe wino przechodzi proces destylacji, czego efektem jest 28% alkohol brouillis. Następnie trunek przechodzi kolejną destylację w alembikach i przelewany jest do dębowych beczek. Do ich produkcji używa się jedynie dwóch gatunków dębu z jednego regionu. Drewno musi pochodzić z dębu minimum 100-letniego, być proste i zdrowe, a także suszyć się przez kilka lat. Efektem takich wymagań jest fakt, że beczki częściej się naprawia specjalistycznymi narzędziami niż kupuje nowe. 

Ostatnim etapem produkcji koniaku jest mieszanie. Proces ten nadzorowany jest przez szefa piwnicy i wykonywany wyłącznie na jego polecenie. O zestawieniu danych koniaków z różnych beczek decyduje jedynie powonienie szefa piwnicy.

Czy koniak to brandy?

Częstym pytaniem pojawiającym się  w rozmowach z naszymi klientami jest "Czy koniak to brandy?" Odpowiedź na nie może zaskoczyć. Koniak pochodzący z określonego rejonu w pobliżu miasta Cognac we Francji jest alkoholem brandy. 

Jak powinno się pić koniak?

Koniak powinien być serwowany w szklaneczce o pojemności od 50 do 150 ml. Można go podawać samodzielnie lub z lodem, a także w połączeniu z innymi alkoholami. Poza tym, koniak można też dodawać do niektórych dań i deserów, aby dodać im głębi smaku. Nie ma jednego uniwersalnego sposobu picia koniaku – każdy musi sam poszukać swojego ulubionego sposobu. Jednak polecamy również spróbować koniaku w drinkach. Jednym z popularnych drinków na bazie koniaku jest Cognac Cola, do którego potrzeba jedynie koniaku, soku z cytryny lub limonki, Coca-Coli oraz lodu. Milk Cognac natomiast jest polecany osobom, które lubią kawowe nuty. Jest to koktajl z koniakiem, mlekiem kondensowanym lub śmietanką do kawy, likierem kakaowym lub kawowym oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Prostymi i szybkimi do przygotowania są także drinki z koniakiem Hennessy i Spritem oraz Planter's Punch

Pytając o ulubioną formę podania koniaku naszego specjalisty w dziedzinie alkoholi, otrzymaliśmy jednoznaczną odpowiedź - Sazerac. Jest to typowy koktajl dla wielbicieli klasyki. Potrzebujecie jedynie koniaku, absyntu, Angostura, syropu cukrowego i cytryny. Polecamy ten klasyczny drink dla wielbicieli alkoholi typu cognac i nie tylko.

Czy koniak jest zdrowy?

Dobry koniak pity w niewielkiej ilości łagodzi stres i napięcie, lekko przyspiesza bicie serca, obniża ciśnienie i poprawia krążenie krwi. Polecany jest dla osób mających problemy z krążeniem. Z pewnością małe ilości tego alkoholu potrafią poprawić nasze zdrowie i samopoczucie. Zalecany jest także przez lekarzy na rozszerzenie naczyń krwionośnych.

Filtry:

Moc

Cena

  • 84,00 zł - 2 290,00 zł

Aktywne filtry:

Courvoisier VSOP to francuska legenda w świecie koniaku. Delikatny, owocowy smak z nutami jaśminu i karmelu, a także długi, miękki finisz. Doskonały wybór do drinków i koktajli. 

Cena 279,00 zł

Wyjątkowy koniak z mieszanką eaux-de-vie dojrzewających nawet przez pół wieku. Złota barwa, bogaty bukiet aromatyczny i harmonijny smak to prawdziwa uczta dla wytrawnych miłośników koniaku. Elegancja zamknięta w butelce, idealna na wyjątkowe okazje.

Cena 1 490,00 zł

Złoty eliksir dojrzałości. 15 lat leżakowania tworzy delikatny bukiet róży, daktyli i aromatu cygar. Dom Hardy, założony przez Anthony'ego Hardy'ego w 1863 r., to historia pasji i podróży. Trunek dla koneserów.

Cena 349,00 zł

Hennessy V.S.O.P. Cognac jest symbolem 200 lat doskonałości. Oferuje zrównoważony smak, owocowy aromat i bogactwo destylatów. Destylowany dwukrotnie, dojrzewa co najmniej 4 lata, emanując nutami jabłek, wanilii i przypraw. 

Cena 429,00 zł

Hennessy X.O. to wyjątkowy koniak, skomponowany z ponad stu destylatów, starzonych do 30 lat. Bogaty w aromatyczne nuty owocowe, wanilię i dąb. Doskonały jako aperitif lub digestif, podkreślający wyjątkowy gust każdego smakosza. Idealny na wyjątkowe okazje i jako prezent dla miłośników wysokiej jakości alkoholi.

Cena 1 790,00 zł

Martell VSOP to wyjątkowy koniak, harmonia Grande Champagne i Borderies. Oferuje świeży, owocowy aromat z nutami drewna. Smak jest złożony, podkreślający suszone owoce. Butelka z medalionem Ludwika XIV, upamiętnia rok 1715.

Cena 319,00 zł

Martell V.S.O.P. Blue Swift to rewolucja w świecie koniaków. Po 10-12 latach dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu, finisz w beczkach po bourbonie z Kentucky nadaje mu niezwykły charakter. Oferuje głęboki kolor, nuty bananów, wanilii i świeżego imbiru z subtelnym akcentem kokosa. 

Cena 399,00 zł

Arcydzieło od mistrzów koniaków. Wyjątkowa karafka i zawartość, która zachwyci zmysły. Intensywny smak z nutami tytoniu, skóry i owoców sprawiają, że to doświadczenie dla koneserów. Wyprodukowany przez markę Meukow z ponad 150-letnią historią. Niezwykły wizerunek pantery symbolizuje siłę i zmysłowość.

Cena 1 599,00 zł

Koniak Meukow VS to połączenie jedwabistej tekstury i owocowego aromatu. Delikatny smak orzechów i wanilii z subtelnymi taninami tworzą niezapomniane doznania. To historia, tradycja i niezrównana jakość w jednej butelce.

Cena 569,00 zł

Lheraud V.S. to wyjątkowy koniak z malowniczej Petit Szampanii. Starzony minimum 3 lata, o bogatym bukiecie grejpfruta, wanilii i delikatnej śmietanki. Doskonały wybór dla miłośników wyrafinowanego smaku.

Cena 219,00 zł
  • Promocja

Lheraud X.O. Charles VII to arcydzieło koniakowe o głębokim bursztynowym kolorze i fascynujących aromatach. Elegancki i złożony w smaku, oferuje przyjemne taniny z subtelnością wanilii i orzechów w tle. Dla prawdziwych koneserów koniaku to niezrównane doświadczenie smakowe.

Cena 1 439,20 zł Cena podstawowa 1 799,00 zł
Najniższa cena: 1 799,00 zł -20%