Cognac AE DOR VSOP 40%, 0,7l

Cognac AE DOR VSOP

A.E. DOR VSOP to klasyczny koniak z najwyższej półki. Powstaje z destylatów pochodzących z najbardziej prestiżowych regionów Cognac - Grande Champagne i Petite Champagne. określanych wspólnie mianem Fine Champagne. To właśnie stamtąd pochodzą eaux-de-vie o wyjątkowej strukturze, głębi aromatu i potencjale dojrzewania. Do produkcji używa się w 100% odmiany winogron Ugni Blanc, destylowanych tradycyjnie w miedzianych alembikach typu charentais. Dzięki podwójnej destylacji trunek zachowuje delikatność, a jednocześnie zyskuje bogactwo i czystość aromatu. Następnie koniak dojrzewa przez minimum 8 lat w beczkach z dębu Limousin i Tronçais, co nadaje mu złożoność, głębię i wyjątkowo gładki charakter, znacznie przewyższający wymagania kategorii VSOP.

W aromacie wyczuwalne są nuty wanilii, suszonych owoców, miodu, delikatnych przypraw i drewna. W smaku koniak jest aksamitny, doskonale zbalansowany, z długim, lekko korzennym finiszem. Jego harmonijny profil sprawia, że doskonale nadaje się zarówno do degustacji solo, jak i po kolacji, w towarzystwie cygara.