Nowe rumy w naszym sklepie
Dziś zabieramy Was w niezwykłą podróż po najnowszych rumowych perełkach, które właśnie zagościły na naszych półkach. Każdy z prezentowanych rumów to coś więcej niż tylko trunek, to historia i emocje zamknięte w szkle. Poznaj z nami rumy English Harbour, Viejo de Caldas, Don Pancho, Ron Medellin, Espero, Austrian Empire, Old Bert i T. Sonthi w edycji Luxury oraz Summer Edition 2025.
English Harbour - smak Karaibów z duszą Antigui
Początki English Harbour sięgają lat 30. XX wieku, kiedy to ośmiu właścicieli małych sklepów z rumem na Antigui, głównie potomków portugalskich imigrantów, połączyło siły, by stworzyć coś wyjątkowego. Tak narodziła się Antigua Distillery Limited. To właśnie tutaj powstaje English Harbour, rum, który niesie w sobie ducha karaibskiego życia.
W czasach, gdy mieszkańcy wyspy spotykali się w lokalnych barach przy grach w domino, rum był symbolem wspólnoty. English Harbour kontynuuje tę tradycję, oferując trunki o głębokim smaku i charakterze. Flagowym produktem jest English Harbour 5YO starzony przez pięć lat w dębowych beczkach, oferuje jedwabistą strukturę, karmelowo-waniliowe nuty i subtelną przyprawowość, która przypadnie do gustu nie tylko fanom rumu, ale też whisky i koniaku.
Dla bardziej wymagających smakoszy polecamy English Harbour 10YO. Dekada starzenia przekłada się tu na znacznie większą złożoność. Aromaty skóry, przypraw, czekolady i suszonych owoców komponują się w harmonijną całość, którą można smakować powoli, odkrywając kolejne warstwy. To trunek, który zasługuje na wieczór bez pośpiechu.
Ron Viejo de Caldas z kolumbijską duszą
Ron Viejo de Caldas to jeden z najważniejszych ambasadorów kolumbijskiej tradycji rumowej. Powstaje w unikalnych warunkach wysoko w Andach, gdzie klimat i czysta, górska woda wpływają na jego charakter. Tworzony zgodnie z wizją mistrza destylacji Ramona Badii, rum ten to esencja lokalnej pasji i doświadczenia.
Viejo de Caldas 5 Años to klasyk starzony przez pięć lat w beczkach po bourbonie, oferuje intensywnie bursztynowy kolor, nuty śmietanki, wanilii, owoców i kakao. Idealny do picia solo, ale też świetnie sprawdzi się w koktajlach. To rum dla tych, którzy cenią autentyczność i lokalny kunszt.
Dla bardziej zaawansowanych polecamy Viejo de Caldas 15 Años, elegancki, dojrzały rum premium. Przez piętnaście lat dojrzewał w beczkach z białego dębu, zyskując głębię i złożoność. Wanilia, przyprawy, drewno i karmel splatają się w doskonale zbalansowaną kompozycję. Świetny jako prezent lub trunek na specjalne okazje.
Don Pancho – kubańska dusza w panamskim wydaniu
Don Pancho to marka wyjątkowa, bo stworzona przez człowieka, który jest żywą legendą w świecie rumu. Francisco Jose Fernandez Perez znany jako Don Pancho, to człowiek, który swoje życie poświęcił sztuce destylacji. Po latach pracy na Kubie przeniósł się do Panamy, gdzie zaczął tworzyć rumy zgodnie z kubańskimi zasadami, ale w nowych warunkach klimatycznych.
Don Pancho Origenes 8YO to świetny wstęp do jego stylu. Starzony w beczkach po bourbonie, pachnie wanilią, karmelem i klonowym syropem. Smakuje równie bogato, z nutami makadamii, pieprzu i dojrzałego drewna. To rum z charakterem, który sprawdzi się solo i w koktajlach.
Jeśli szukasz czegoś naprawdę luksusowego, Don Pancho Origenes 30YO to crème de la crème. Dojrzewał przez trzy dekady w wyselekcjonowanych beczkach, oferując smak pełen fig, karmelu, tytoniu i skórek pomarańczy. Ręcznie numerowane butelki sprawiają, że to doskonały wybór na wyjątkowy prezent.
Ron Medellín – serce Kolumbii zamknięte w butelce
Ron Medellín to prawdziwa ikona kolumbijskiej kultury rumowej. Od 1946 roku produkowany przez Fábrica de Licores de Antioquia, cieszy się niesłabnącym uznaniem w kraju i poza jego granicami. Starzony w beczkach z amerykańskiego dębu, oferuje bogaty, ale łagodny profil smakowy.
Ron Medellín 3 Años to uniwersalna propozycja bez dodatku cukru, z nutami wanilii, cynamonu i drewna. Doskonały do koktajli, ale równie przyjemny solo. Dzięki swojej naturalności, świetnie wpisuje się w trend poszukiwania autentycznych smaków. Z kolei Ron Medellín 12 Años to prawdziwa perełka, rum starzony przez 12 lat z wykorzystaniem virgin honey. Bogaty aromat wanilii, kwiatów i przypraw oraz aksamitna struktura sprawiają, że jest to rum godny wieczornego rytuału.
Ron Espero
Ron Espero czerpie inspirację z historii wielkich odkrywców, takich jak Vasco Núñez de Balboa. Tworzony z pasją w sercu Karaibów, łączy tradycyjne metody z nowoczesnym podejściem. Każda butelka to ukłon w stronę tych, którzy nie boją się marzyć. Espero Balboa to blend rumów z Dominikany i Barbadosu, finiszowany w beczkach po starych rumach nikaraguańskich. Wyczuwalne są tu nuty rodzynek, wanilii, drewna i tropikalnych owoców. Doskonały wybór dla poszukiwaczy nowych doznań smakowych.
Dla tych, którzy szukają czegoś bardziej egzotycznego, jest Espero Coconut. To kremowy likier rumowy z naturalnym aromatem kokosa. To prawdziwa tropikalna rozkosz idealna na lód lub do deserów i drinków. Słodki, ale nie przesłodzony, urzeka lekkością i egzotycznym charakterem.
Albert Michler – dziedzictwo i jamajski charakter
Albert Michler to marka o korzeniach sięgających 1863 roku, gdy w dzisiejszych Czechach powstała destylarnia dostarczająca rumy dla cesarskiego dworu Austro-Węgier i marynarki wojennej. Dziś Michler powraca jako ambasador klasycznego rumowego rzemiosła, łącząc historię z nowoczesną produkcją. Ich rumy powstają z najwyższej jakości melasy z Jamajki, Barbadosu, Trynidadu i Dominikany, oferując szeroki wachlarz smaków, od klasycznego ciemnego rumu po mocny biały overproof.
Albert Michler 100% Fine Jamaican to ukłon w stronę jamajskiego stylu. Rum powstaje wyłącznie z jamajskiej melasy i dojrzewa do 5 lat w beczkach z białego dębu. W aromacie odnajdziesz wanilię, opalane drewno i ciemną melasę, a w smaku winogrona, nuty starzonego drewna i naturalną słodycz. Całość wieńczy długi, wyważony i przyjemnie rozgrzewający finisz.
Z kolei Albert Michler White Overproof to propozycja dla tych, którzy nie boją się intensywnych wrażeń. Ten biały rum o mocy 63% powstaje z wyselekcjonowanej melasy, a krótki kontakt z dębiną nadaje mu aksamitną strukturę. W smaku dominuje owocowość, delikatna pikantność i zbalansowana słodycz. Świetnie sprawdzi się w klasycznych koktajlach takich jak Daiquiri, Ti' Punch czy Zombie.
Marynistyczna tradycja i brytyjska precyzja Austrian Empire
Pod szyldem Albert Michler Distillery powstają rumy, które łączą dziedzictwo Austro-Węgier z jakością karaibskich destylatów. Austrian Empire to marka o silnym charakterze, oparta na dokładnie selekcjonowanych rumach z Dominikany i Barbadosu.
Austrian Empire Navy Solera 18YO to blend dojrzewający metodą solera, daje to głęboki, wielowarstwowy smak z nutami przypraw, owoców i gorzkiej czekolady. Idealny dla fanów klasycznych, mocnych rumów. Warta uwagi jest też wersja Austrian Empire Navy Double Cask Oloroso finiszowana w beczkach po sherry, złożona i pełna smaku. Trzcina cukrowa, sherry, zioła i owoce tworzą bogaty, zbalansowany profil.
Old Bert – jamajska ekspresja z charakterem
Old Bert to marka inspirowana postacią Alberta Michlera – dżentelmena, podróżnika i pasjonata rumu. Powstaje na bazie 100% pot still rumów z Jamajki, co gwarantuje intensywność i autentyczność.
Old Bert Classic Spiced Jamaica to przyprawowy rum z nutami wanilii, goździków, imbiru i cytrusów. Wyrazisty, złożony, świetnie sprawdzi się solo lub w koktajlach. Z koleiOld Bert Winter Spiced to hołd dla zimowej kuchni, z perską limonką, skórką pomarańczy i wanilią. Pachnie jak święta, smakuje jak przytulność. Idealny na zimowe wieczory.
Carúpano z Wenezueli
Carúpano to jedna z najbardziej cenionych marek rumu w Ameryce Południowej, której historia sięga aż 1762 roku. Położona w tropikalnym regionie Wenezueli destylarnia korzysta z wyjątkowego mikroklimatu, który znacząco wpływa na proces dojrzewania trunków. Dzięki temu nawet długie leżakowanie, sięgające kilkunastu czy kilkudziesięciu lat, nie prowadzi do utraty balansu smaku, lecz pogłębia jego złożoność. Carúpano słynie z rumów klasy premium, które łączą intensywny charakter z aksamitną strukturą, będąc zarówno wyrazem tradycji, jak i mistrzostwa nowoczesnej destylacji.
Carúpano Añejo Reserva 18 Años Limitada to rum dojrzewający przez co najmniej 18 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Tworzony z najlepszej wenezuelskiej melasy, oferuje głęboki profil od ciemnej czekolady i suszonych owoców, przez nuty przypraw, wanilii i dębiny, aż po subtelne akcenty tytoniowe. Świetny na prezent lub do kolekcji. Z kolei Carúpano Añejo Reserva 1996 to wyjątkowa pozycja limitowana, powstała z rumu destylowanego w jednym z najlepszych roczników tej destylarni. Przez lata leżakowania w beczkach z amerykańskiego dębu trunek nabrał głębokiego, złożonego charakteru. W aromacie dominują wanilia, suszone owoce, nuty tytoniu i cynamonu, a także karmel i toffi. Przeznaczony głównie dla koneserów i kolekcjonerów, którzy szukają czegoś więcej niż tylko klasycznego rumu.
T. Sonthi - lato w butelce
T. Sonthi to marka nowoczesna, ale pełna szacunku dla rumowych tradycji. Ich edycje limitowane to kompozycje dopracowane w każdym detalu. Summer Edition 2025 to eksplozja egzotyki, blend rumów z Jamajki i Barbadosu, dojrzewających do 10 lat i finiszowanych w beczkach po Pedro Ximénez. Guawa, marakuja, karmel i wanilia, to lato w płynie. Z kolei Luxury Edition to blend rumów z Barbadosu i Trynidadu, wzbogacony o 30-letni destylat i finisz w beczkach PX. Głębia smaku, zbalansowana słodycz i orzechowo-owocowy bukiet czynią ten rum doskonałym na specjalne okazje.
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym koneserem, czy dopiero odkrywasz świat rumu, nowości w naszej ofercie z pewnością Was zainspirują. Każdy z tych rumów to osobna historia i niepowtarzalna podróż. Zapraszamy do odkrywania, smakowania i dzielenia się tym, co najlepsze!
