Rumy Oliver

Historia Rodziny Oliver

Historia marki Oliver & Oliver sięga 1856 roku, gdy Juanillo Oliver przybył na Kubę jako członek hiszpańskiego wojska. Zamiast wracać do Hiszpanii po zakończeniu służby wojskowej, Oliver osiedlił się na Kubie i rozpoczął produkcję rumu. Jego pierwsza destylarnia znajdowała się w mieście Oliver, a nazwa marki upamiętniała jego nazwisko.

Niestety, w 1898 roku, tuż przed Drugą Wojną o Niepodległość Kuby, posiadłość rodziny Oliver padła ofiarą ataku i spłonęła, a produkcja rumu została porzucona. Jednak nieco ponad sto lat później, w 1993 roku, prawnuk Juanillo Olivera, Pedro Ramon Oliver, powrócił na Kubę. Historia rodzinna zainspirowała go do kontynuowania dzieła swego pradziadka i produkcji rumu o tym samym standardzie, korzystając z dokumentów zawierających formuły i procesy używane przez Juanillo. Jednak nowa posiadłość rodziny została założona w Dominikanie.

Oliver & Oliver - rodzinna tradycja i doskonałość w świecie rumów

Rumy Oliver & Oliver to prawdziwa perła wśród alkoholi wysokoprocentowych. Ta rodzinnie prowadzona firma kubańskiego pochodzenia, obecnie zlokalizowana w Dominikanie, od lat zachwyca koneserów na całym świecie swoją produkcją wysokiej jakości rumów rzemieślniczych. Każdy z rumów premium wyróżnia się bukietem, aromatem i smakiem, co sprawia, że są one niezapomnianym doznaniem. Wszystkie marki są produkowane w limitowanych i numerowanych edycjach. Firma charakteryzuje się oddaniem i zaangażowaniem, które wkładane jest w produkcję każdej butelki oferowanej konsumentom.

Innowacyjny proces potrójnego starzenia rumów

Innowacyjna i unikalna metoda potrójnego starzenia wywodzi się z adaptacji tradycyjnej hiszpańskiej metody soleras. Wykorzystywane są wielokrotnie wyselekcjonowane destylaty z trzciny cukrowej, które są nawilżane, starzone i formułowane, by stać się podstawowymi rumami, które są niezbędne w produkcji rzemieślniczej.

Wszystkie rumy są butelkowane, etykietowane i numerowane ręcznie przez wysoce wykwalifikowanych rzemieślników. Przynajmniej dwa razy w roku wybierane są matkowe rumy, które zostaną wykorzystane w przyszłym roku, aż do 75% odpowiednich beczek jest opróżnianych.

Rum doceniany na całym świecie

Oliver zdobył ponad 200 międzynarodowych nagród, takich jak wyróżnienie na New York International Spirits Competition, Rum Roku na Międzynarodowej Konferencji Rumowej w Madrycie, Top 10 Rumów na Świecie w Institute of Beverage Tasting w Chicago, Najlepszy Rum w konkursie na San Francisco World Spirits Competition i wiele innych.

W naszej ofercie znajdziecie wyborne rumy od Oliver & Oliver. Są to: Cubaney, Oliver's Exquisito, Ophyum, Opthimus, Presidente, Punta Cana, Quorhum, i Unhiq.

Rum Opthimus

Rum Opthimus 25 YO Sistema Solera to wyjątkowy rum o głębokim mahoniowym kolorze i bogatym aromacie kandyzowanych owoców, korzennych przypraw, czekolady i karmelu. Jego smak jest słodki i złożony, idealnie zbalansowany. To niezapomniane doznania w każdym łyku.

Opthimus 15 YO Solera Res Laude to niezwykły rum z aromatem kandyzowanych owoców, trzciny cukrowej, karmelowego masła i delikatnie palonego drewna dębowego. Smakuje on lekko słodko, jest miękki i długotrwały.

Opthimus 18 YO Sistema Solera to perełka z pięknym mahoniowym kolorem. Jego aromat to mieszanka trzciny cukrowej, słodkich przypraw i wyrafinowanej czekolady, z nutami palonego drewna dębowego i wanilii. Smak jest mocny, pikantny i gładki jednocześnie.

Rum Opthimus 25 YO Solera Port Finished to trunek o rubinowym kolorze z aromatem karmelu, rodzynek, dojrzałych winogron, orzechów, czekolady, suszonych daktyli i fig. Smakuje solidnie, z nutami porto i wanilii, o intensywności dzięki zawartości 43% alkoholu. To prawdziwie wspaniały rum.

Rum Opthimus 15 YO Solera Port Finished to rum dojrzewający w beczkach po porto. Ma piękną barwę ciemnego złota z bursztynowymi refleksami i aromat drewna dębowego, orzechów, wanilii i trzciny cukrowej, z winnymi akcentami.

Rum Opthimus 15 YO Solera Whisky Finished to rewelacyjny rum dojrzewający w beczkach po whisky Single Malt. Ma piękny, czereśniowy kolor i smakuje nutami karmelu, orzechów, przypraw, wanilii i dębu, uzupełnionymi dymnymi i torfowymi akcentami whisky.

Opthimus 21 Magna Cum Laude to niezwykły rum o egzotycznym aromacie tropikalnych owoców, karmelu, orzechów i kakao. Jego soczysty mahoniowy kolor tworzy niezwykłą oprawę dla smaku, który jest zrównoważony, harmonijny i pełen wyrazu.

Opthimus 25 YO Solera Malt Whisky Finished to doskonały rum starzony w beczkach po whisky Single Malt, co nadaje mu magicznie ciemnobrązowy kolor i aromat bogaty w karmel, czekoladę, orzechy, wanilię, dąb, nuty kawy i dymu. Smakuje doskonale zrównoważony i intensywny.

Quorhum

Quorhum 15 YO Solera to podróż przez lata dojrzewania, oferująca bogactwo smaków. Jasno-bursztynowy kolor o delikatnych odcieniach miodu ukazuje subtelne akcenty kakao, podczas gdy smak jest wyważony, delikatnie czekoladowy i słodki, przypominając sok pozyskiwany z tłoczenia trzciny cukrowej. To doskonały towarzysz relaksu i wyjątkowych chwil.

Quorhum 30 Oporto Finish jest rumem ultra-premium starzonym przez 30 lat z dodatkowym dojrzewaniem w beczkach po winie porto. Ciemna mahoniowa barwa ukazuje aromaty wanilii, czekolady, kawy i suszonych owoców. Smak jest pełny i harmonijny, z intensywnym, szlachetnym finiszem, co czyni go prawdziwym wyznacznikiem sztuki destylacji rumu.

Quorhum 30 Sherry Finish to unikatowy trunek starzony przez 30 lat i dojrzewający w beczkach po Sherry Pedro Ximénez. Ciemna mahoniowa barwa unosi się nad aromatami suszonych fig, rodzynek, orzechów laskowych i masłowego karmelu. Z mocą alkoholu wynoszącą 42%, każdy łyk to wyjątkowe doświadczenie smakowe, idealne dla miłośników rumu.

Quorhum 30 YO Solera to hołd dla miłośników mocy i intensywności w świecie rumu. Mieszanka rumów starzonych przez 30 lat charakteryzuje się piękną barwą czarnej herbaty i aromatami takimi jak miód, wanilia, kawa i maślany karmel. Harmonijny, bogaty smak z długotrwałym finiszem sprawia, że ten rum jest doskonałym wyborem dla tych, którzy pragną pełni smaku i aromatu.

Quorhum 23 YO Solera jest mieszanką rumów dojrzewających do 23 lat, co nadaje mu wyrazistą bursztynową barwę i aromat lekko pikantny z nutami karmelu i rodzynek. W smaku znajdziesz nuty migdałów, miodu i moreli z delikatnym korzennym finiszem. To elegancki rum dla miłośników dojrzałego smaku.

Quorhum 30 YO Solera Anniversario - rum starzony przez 30 lat, który zachwyca intensywnym bordowym kolorem. Aromat jest przyjemnie lekki z balsamicznymi tonami przypominającymi szlachetne perfumy. Smak jest łagodny i pełny, z subtelnymi nutami karmelu, wanilii i kwiatów, co czyni go wyjątkowym.

Quorhum 12 YO Solera to 12-letni rum z rodziny doskonałych trunków Oliver & Oliver, wyróżniający się pełnym smakiem i intensywnym aromatem. Charakteryzuje go barwa wosku pszczelego z delikatnym odcieniem bursztynu. Smak jest pełny, z nutami orzechów włoskich i pieczonych bananów. To prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca harmonię i bogactwo smakowe.

Rum Cubaney

Cubaney Estupendo 15 Sistema Solera - szlachetny rum o kasztanowej barwie, dojrzewający przez 15 lat w systemie solera, oferuje złożony bukiet z nutami dębu, karmelu i owoców tropikalnych. Smak jest bogaty, z wyraźnymi migdałami. To flagowy produkt marki Cubaney, doskonały wybór dla miłośników kubańskiego stylu rumu.

Cubaney Elixir - wyborny trunek na bazie 12-letniego rumu Cubaney o ciemnej, mahoniowej barwie, wzbogacony macerowanymi winogronami Pedro Ximénez. Delikatny i słodki, zachwyca owocowymi nutami, idealny zarówno do picia solo na kostkach lodu, jak i do mieszania w koktajlach.

Cubaney Centenario to wyjątkowy rum o barwie od czereśniowej po mahoniową, z delikatnym owocowym aromatem i lekką słodyczą, która rozwija się na podniebieniu. To prawdziwy rarytas dla zmysłów, prezentowany w pięknej butelce i doceniony na międzynarodowych konkursach, co czyni go idealnym prezentem.

Cubaney Solera Especial 3 Sistema Solera - lekki i dojrzały rum stworzony w połączeniu starannie dojrzewających alkoholi i jasnych rumów. Doskonale komponuje się w koktajlach, ale także smakuje doskonale samodzielnie lub z lodem. Jego mocny smak długo pozostaje na podniebieniu, dostarczając niezapomnianych doznań.

Cubaney Solera Reserva 5 Sistema Solera to perełka w rodzinie starych rumów Añejos Reserva, charakteryzująca się złotą barwą i aromatycznym bukietem owocowym z nutami drewna dębowego. Smak jest słodki i długi, sprawiając, że ten rum to doskonały wybór zarówno dla miłośników rumu, jak i dla tych, którzy cenią sobie doskonałość.

Cubaney Solera Reserva 8 Sistema Solera - wytrawny rum kubański starzony do 8 lat w małych dębowych beczkach, z przyjemnym aromatem bogatym w nuty dębu, wanilii i skórki pomarańczowej. Jego długi finisz stanowi jeden z najlepszych trunków tego typu na rynku, doceniany nagrodami i doskonały zarówno w czystej postaci, jak i z kostkami lodu.

Cubaney Orangerie to delikatny i słodki rum. Harmonijne połączenie doskonałego likieru z trzcinowej melasy oraz soku i skórki pomarańczy. Aromatyczny bukiet w połączeniu z nutami drewna dębowego sprawia, że trunek jest delikatny i idealny do picia solo na kostkach lodu.

Cubaney Exquisito 21YO jest bardzo wytrawnym rumem karaibskim o ciemnym kolorze wiśni z aromatem i gładkością, które wyróżniają się pikantnym zakończeniem na podniebieniu. Oceniony na 91 punktów przez The Beverage Testing Institute of Chicago, jest to jeden z najlepszych rumów na świecie.

Cubaney Tesoro 25 Sistema Solera - mistrzowski rum, który przenosi Cię w fascynującą podróż przez zapomniane smaki i tajemnice kubańskiego dziedzictwa. Owoc wieloletniego dojrzewania w systemie solera, tworzący niezwykłą harmonię owoców, wanilii, karmelu i przypraw na podniebieniu. To unikalne dzieło sztuki i prawdziwa gratka dla miłośników rumu.

Oliver's Exquisito

Oliver's Exquisito 1985 to ekskluzywny rum, który dojrzewa przez ponad 21 lat w beczkach z dębu amerykańskiego, co nadaje mu niezwykły charakter. Smak tego trunku wypełniają nuty owocowe, takie jak cytrusy, skórka pomarańczy, wiśnie i miód, wzbogacone o delikatne akcenty kakao. Dodatkowo, można odnaleźć w nim bogate smaki karmelu, wanilii i zwęglonego dębu.

Oliver's Exquisito 1990 - ten nadzwyczajny rum dojrzewa przez ponad 15 lat i charakteryzuje się naturalnym mahoniowym odcieniem z czerwono-fioletowymi refleksami. Jego aromat jest słodki, świeży i obfituje w nuty owoców tropikalnych, trzciny cukrowej, śliwek, kakao oraz drewna dębowego na finiszu. To wyjątkowy trunek, w którym zetknięcie destylatów z beczkami dębu amerykańskiego tworzy niepowtarzalny aromat.

Oliver's Exquisito 1995 - lekko słodki rum o mahoniowej barwie z czerwonymi refleksami, który dojrzewa przez ponad 12 lat. Jego wyjątkowy charakter wynika z połączenia destylatów leżakujących w beczkach z dębu amerykańskiego, co nadaje mu moc i przyjemny aromat dębiny, kawy i owoców tropikalnych. Smak tego rumu jest słodki z delikatnym, lekko ostrym akcentem, tworząc niezwykłe doświadczenie smakowe.

Rum Presidente

Presidente Anejo wyróżnia się głęboką złotą barwą i średnim wiekiem starzenia wynoszącym 5 lat. Jego owocowe aromaty doskonale współgrają z wyraźnymi nutami dębu, tworząc długotrwały i zrównoważony smak. To doskonały wybór dla miłośników lekkich i delikatnie słodkich rumów, stanowiący godną alternatywę dla rumu Diplomatico.

Presidente 15 YO Sistema Solera to mieszanka 15-letnich rumów, które dojrzewały zarówno w beczkach po bourbonie i sherry, tworzy bursztynowo-mahoniowy trunek. Jego aromat jest wyrazisty, owocowy, z nutami karmelu z trzciny cukrowej, czekolady, ananasa i skórki pomarańczowej, uzupełniany lekko pikantnymi akcentami palonej kawy. To hołd dla kubańskiego rewolucjonisty José Martí.

Presidente 19 YO Sistema Solera jest połączeniem 19-letnich rumów, które dojrzewały w beczkach po bourbonie i sherry, nadając mu mahoniową do wiśniową barwę. Trunek oferuje przyjemny i zbalansowany aromat z nutami rodzynek, wanilii, miodu, karmelu z trzciny cukrowej i delikatnym posmakiem dymu cygarowego, co nadaje mu wyjątkową złożoność. Stworzony na cześć kubańskiego rewolucjonisty José Martí.

Presidente 23 YO Sistema Solera to mieszanka 23-letnich rumów, które dojrzewały w beczkach po bourbonie i sherry, nadając mu ciemny, mahoniowy kolor. Aromat jest ziemisty i pikantny, przechodzący w tony miodu, palonego karmelu, rodzynek i wanilii. Smak ma nieco słodszy charakter z subtelnymi nutami kakao, miodu i wanilii. To wyjątkowy rum upamiętniający kubańskiego rewolucjonistę José Martí.

Ophyum

Rum Ophyum 12 Sistema Solera tworzy doskonałej jakości mieszanka młodszych i starszych destylatów, dojrzewających w dębowych beczkach w systemie solera. To rum o aromacie owoców tropikalnych, świeżego kokosa, syropu trzcinowego i słodkich przypraw, który oferuje świeży smak z delikatnym, długim finiszem. Idealny wybór dla miłośników rumu o zrównoważonym charakterze.

Rum Ophyum 17 Sistema Solera to wyjątkowy, dojrzały rum o barwie syropu klonowego z miedzianymi akcentami. Pełen aromatycznych esencji, w tym owoców tropikalnych, karmelu, masła i delikatnych nut dębu. Ten rum produkowany przez kubańskich maestros roneros w nowoczesnym stylu zachwyca swoją harmonią, wyważeniem i jedwabistym finiszem. To prawdziwa gratka dla miłośników eleganckiego rumu.

Rum Ophyum 23 Sistema Solera to rum o ciemnym, rubinowym kolorze, dojrzewający w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Szlachetne połączenie najstarszych destylatów i aromatycznych, kandyzowanych owoców, świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej i fig tworzy zmysłowy trunek. Pełen aromatu karmelu, wanilii i przypraw, ze słodkim, owocowym smakiem, ten rum to prawdziwa uczta dla zmysłów, idealny na relaksujący wieczór.

Punta Cana Club

Rum Punta Cana Club Viejo to wyjątkowa mieszanka wieloletnich rumów, które dojrzewały w dębowych beczkach. Jego wyrazista, złota barwa z mahoniowymi refleksami zachwyca już na pierwszy rzut oka. W aromacie odkryjesz delikatny dym z owocowymi akcentami starego drewna dębowego. W smaku ten rum rozpoczyna się od ostrzejszych nut, które stopniowo przechodzą w słodycz karmelu trzcinowego, owoców tropikalnych i ciepłe drewno dębowe. To doskonały trunek oferujący przyjemny, gładki finisz, który zadowoli miłośników rumu.

Rum Unhiq

Unhiq XO Malt Rum to absolutny rarytas w bogatym portfolio rumów od Oliver & Oliver. Jego smak jest słodki, pełny i doskonale zrównoważony, z wyczuwalnymi nutami wanilii i miodu. W aromacie odkryjesz wyborną mieszankę orzechów, delikatnych tonów palonej kawy, owoców tropikalnych i ziół. To wyjątkowy trunek, którego niepowtarzalność potwierdzają liczne nagrody, w tym ocena na 89 punktów z możliwych 100 przez Beverage Testing Institute of Chicago, co umieszcza go wśród dziesięciu najlepszych rumów na świecie. To prawdziwa gratka dla miłośników doskonałego smaku rumu.

Oliver & Oliver to nie tylko marka rumu, to historia pasji, tradycji i oddania, która przetrwała wiele pokoleń. Ich rumy są prawdziwym arcydziełem rzemieślniczego mistrzostwa, które zyskało uznanie na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem rumu, czy początkującym entuzjastą, Oliver & Oliver z pewnością dostarczy Ci niezapomnianych doznań smakowych. 

Oliver & Oliver to symbol rodzinnego dziedzictwa i zaangażowania, które przekształcają się w niezapomniane doznania smakowe dla każdego miłośnika rumu. Ich rumy to hołd dla tradycji, pasji oraz doskonałości, a jednocześnie nowoczesne arcydzieła, które kontynuują historię rodziny Oliver, zachwycając koneserów na całym świecie. To nie tylko marka, to prawdziwa opowieść o rodzinnej tradycji i dążeniu do doskonałości w świecie rumu. Odkryj ich bogatą ofertę i czerp radość z degustacji tych wyjątkowych trunków.